[NZ] Its Autumn - Day 317

猶記去年六月飛機抵達奧克蘭那天
季節入了冬
今天趁天晴走出戶外
深深感受到了青天的氣息

經歷過天殺的草莓戶外工
收穫滿滿的LI語言學校
小台北歡樂waitress & kh
接著是累爆的四周不中斷櫻桃工
到現在爽爽過的洗衣廠

中間當然也參雜著認識朋友say hello 還有說再見
豐富的旅行 數不盡的美景美食
不斷精進的廚藝與體重
還有不甚順利但這就是人生的一段感情

四月二十五日
距離離開紐西蘭只剩下47天
在紐西蘭的第317天

記住很多人說的：趁年輕，不要有遺憾！
想做什麼就去吧，趁你現在還能自由自在的時候！

所以下周我一口氣請了兩天假要去一個貴桑桑的旅行了...!!

[NZ] 倒數57天

距離離開紐西蘭倒數57天

最近開始讓自己有深深的度假感

就算是每天要上班都要很度假

上班時努力工作 努力做到自己該做的

下班後開心做飯 開心做bakery
(不誇張,每天都在思考晚上的料理會不會成功
或是之後的旅行如何計劃...)
開心跟室友們大笑聊天

然後放鬆聽歌看電影 不煩惱太多

過自己覺得自然輕鬆的日子

因為是我最後的假期

明白回台灣後要面對怎樣的職場生活

要面對怎樣的職場壓力

要面對許許多多的現實

每天都要認真的開心

不可以愧對自己的開心

[NZ] Cooking day

難得周末通通都待在家
昨天一整天有宿醉感加上天氣不好
只有去買了食材就回家了

今天天氣不錯，不過風 超 大
室友們都出門玩耍
我一個人在廚房忙了好幾個小時

首先是早餐：起司鮭魚法式吐司
很簡單把土司裹上蛋跟牛奶煎香
然後中間放起司跟燻鮭魚
老實說放了燻鮭魚有點膩口，下次還是乖乖放ham

再來是要烤給大家吃得紐約起司蛋糕
這次一樣使用兩塊250g cream cheese跟一盒250g sour cream
三顆全蛋加上一個yolk
烤法也是water bath，避免又有裂開的危機...
不一樣的是我這次擠了半顆檸檬汁下去，上層再放上刨絲的檸檬皮
溫度這次只用了一百五，後面用一百度慢慢烘
成果不錯，很綿密也很香，但是偏酸，不過我愛XD

最後是我明後天的便當菜：檳城咖哩(Panang Curry)
我第一次在這裡聽到這道菜，據說是乾的咖哩
所以要把醬汁收乾
這道菜很偷吃步，因為有現成的檳城咖哩paste
所以我只需要把我要的料炒過
再把paste用些許油炒香，coconut cream放下去一起滾
等收汁跟調味就可以起鍋了，辣辣的好好吃！
回台灣不知道能不能找到這種醬~太實用了XD

[NZ] 基督城最美的海邊:Sumner

陰天的情人節去過一次後
心裡默默決定晴天一定要再來一次走track
這次終於被我遇到了吧!
而且很nice的Michelle載我們一起去~喔耶

平常要來Sumner沒有車子的話可以搭Purple Line
如果有車子就可以順便到Taylors Mistake走track
晴天真的很美~這次只走了不到一半的track
應該再找一次機會一口氣走完它!!

不過相機後來沒電，沒有好好拍下track的過程
有點可惜阿...

那個座位，很美，但是很曬!!

可以抓鮑魚跟Mussel的地方

外國人很有事，裸半身在大太陽的草上跑步...

[NZ] 秋天的氣息

南半球的四月中
季節進入了秋天
這幾天氣溫開始漸漸下降
聽說下周一QT還會下雪呢
封塵一陣子的厚衣又要拿出來了

不過...冷就算了，可以不要下雨嗎？
每天早上六點半要騎腳踏車上班耶T___T

[NZ] Last drinking with N

最後一次一起在紐西蘭喝酒

竟然bar都關了  隨意到countdown買了半打啤酒

在church corner的停車場開喝

第一次 整整一個多小時

我們沒有停止過話題的聊天

從你的家庭聊到你回日本後的未來

從美式英文到英式英文的差異到日本人英文有多差

從前天的小地震討論到台灣日本的地震還有教育

從天上一架飛機講到你的班機還有你的家鄉

不知道哪來這麼多話題可以聊...

喝光最後一罐酒

送你到巴士站  給你一個祝福的擁抱

祝福彼此  願日本or台灣再見

p.s. 腦中浮現這些句子原本都是英文

仔細想想還是用中文打出來吧...

p.s. 喝到十一點半，今天早上五點半起床有宿醉感...shit...

[NZ] Kaikoura兩天一夜

不知道為什麼兩天一夜的旅行也要搞出個行程...

05/04/2015

1. 0830 取車
2. 1030 Pegasus Bay Winery
3. 1300 Kaikoura Town - Lunch: Cray fish@ Seafood BBQ
4. 1500 Ohau stream waterfall
5. 1700 Peninsula walkway


06/04/2015

1. 0700 South Bay Track
2. 1030 Brunch
3. Rubbish Lavender Garden
4. Home time!!

[NZ] 句點

從今天開始有Good Friday跟Easter Day四天連續假期

四天假期中，明天我要去加班，剛剛產生跟朋友的有趣對話..

過去在臺灣，為了出去玩而要請假積假的心情
好久沒出現了。

來到紐西蘭，每份工作都是短暫的
想玩就玩，沒錢就認命找錢賺
反正每個工作都是體驗，好賺不好賺都是人生體會的一部分

再兩個月，這一年的打工渡假要劃下句點了....
希望最後這段時間，一切都好好的！！